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Qualità & Servizi S.p.A.
Via del Colle, 78
50041
Calenzano (FI)
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Ricette
Pappa al pomodoro
Frullare i pomodori pelati. Pulire e lavare gli odori. Rosolare l’aglio in olio extra vergine di oliva. Unire i pelati passati, il basilico (o la salvia) e il sale. Cuocere per circa 30 minuti. Uni...
Tempo di preparazione: 30 minuti
Pasta al pesto invernale
Pulire il cavolo e tagliare a listarelle. Pulire e tagliare cipolla e aglio. Lavare basilico e maggiorana. Soffriggere la cipolla e l’aglio, unire il cavolo fi no a cottura. Unire le mandorle. Frul...
Tempo di preparazione: 20 minuti
Polpettone di carne
Tritare il prosciutto crudo, la fontina, il sedano e il basilico. Bagnare il pane con il latte. Tritare la carne. Impastare tutti gli ingredienti, formare il polpettone. Cuocere in forno per 30 min...
Tempo di preparazione: 30 minuti
Pasta al sugo finto
Tritare la cipolla, sedano e carote. Lavare il basilico. Rosolare gli odori nell’olio, aggiungere i pomodori pelati e portare a cottura.
Tempo di preparazione: 50 minuti
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Qualità & Servizi
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