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Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro
  • Difficoltà Bassa
  • 30 minuti
  • 4 persone
Frullare i pomodori pelati. Pulire e lavare gli odori. Rosolare l’aglio in olio extra vergine di oliva. Unire i pelati passati, il basilico (o la salvia) e il sale. Cuocere per circa 30 minuti. Unire le fette di pane.
Mescolare usando la frusta grossolanamente e ammorbidire usando il brodo vegetale.

Ingredienti

440

pomodori pelati

240

pane secco a fette

4

aglio

4

basilico

4

sale

28

olio extra vergine di oliva

q.b.

brodo vegetale
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