Mission
La mission di Qualità e Servizi come azienda di ristorazione collettiva è semplice: distribuire pasti di alta qualità alle scuole!
In linea con le più recenti direttive nazionali e regionali, l’azienda si impegna anche sul piano socio-ambientale: il cibo è considerato come fonte di benessere non solo fisico, ma anche della persona nel suo complesso, e come veicolo di educazione e sviluppo.
Per questo ci proponiamo come un’azienda che vuole rispondere alle richieste di co-partecipazione del territorio, arricchendolo di valori e stimoli che sostengano una virtuosa “economia circolare”; vogliamo dialogare con la comunità locale, renderla parte integrante del nostro processo produttivo, per dare origine a una vera e propria Comunità del cibo.
La Comunità del cibo
Queste Comunità si impegnano a garantire un cibo sano, buono e prodotto con criteri di sostenibilità, per tutti. Così si valorizza l’identità agroalimentare di un luogo, usando prodotti di filiera corta, stimolando uno sviluppo locale socio-culturale e ambientale armonico.
Qualità e Servizi si inserisce attivamente nel territorio dove opera e si impegna a interagire costantemente con la Comunità del cibo, prendendosi allo stesso tempo cura della sua consapevolezza e del suo sviluppo. Ogni pasto è co-prodotto col territorio stesso, con le sue risorse, in termini di materie prime e umane.
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Il pane della Piana Fiorentina
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Alimenti a Km 0 e filiera corta
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